Saint-Aubin Vieilles Vignes 2020

Domaine Roux

Saint-Aubin Vieilles Vignes
2020

81,78$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
12,03 $
Code produit
14875262
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
69,77$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Installée dans le village de Saint-Aubin en côte d'or, notre famille cultive la vigne depuis 1885. Le vignoble s'étend sur plus de 70 hectares, répartis sur 14 villages de la côte de Beaune, de la côte de nuits et de la côte chalonnaise. Dans le respect du sol et de la nature, nous mettons en valeur la pureté de nos fruits pour révéler le caractère unique de nos vignobles uniques. Les vins du Domaine Roux sont servis dans de bons restaurants et disponibles auprès de détaillants de...

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Élaboration du produit

Récolte triée sur le volet. Traditionnel fermentation en fûts de chêne (25% fûts neufs). Maturation pendant 12-14 mois en chai de vieillissement, stocké en barriques.

Notes de dégustation

Ce Saint-Aubin a une belle coloration aux reflets dorés points forts. Dans sa jeunesse, il associe des arômes de fleurs blanches, de pierre à fusil, de l'amandier et la fleur d'oranger. Les parfums plus riches viennent avec l'âge : cire d'abeille et miel, massepain, ambre gris et cannelle. C'est un vin ferme et flatteur - il devient plus charnu et plus plein avec le temps. C'est un vin avec un vrai élevage.