Domaine Comte Georges de Vogüé
Bonnes-Mares Grand Cru Rouge
2018
921,50$
Information sur le domaine
Implanté à Chambolle-Musigny, ce domaine est l’une des propriétés majeures de la Côte-d’Or. Il possède la plus grande superficie en Musigny, complétée par quelques crus magnifiques comme le chambolle-musigny Les Amoureuses, le bonnes-mares, ainsi qu’un rare musigny blanc (déclassé en bourgogne blanc entre 1993 et 2015, suite à la replantation). Les vignes de Musigny (rouge) de moins de 25 ans sont repliées en Chambolle-Musigny premier cru. Les vins de cette propriété ont...
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Notes sur le produit
Vinous : 98 points Tim Atkin : 95 points
Élaboration du produit
Le terroir ici est plus argileux (Morey a plus de marne et de calcaire) pour un vin plus velouté, plus rond, avec des arômes caractéristiques de violettes et de fleurs sauvages.
Notes de dégustation
Le Grand Cru Bonnes-Mares 2018 est d'un pourpre profond et limpide. Il possède un bouquet paradisiaque offrant des arômes précoces mais détaillés de myrtille, de cerise noire, de pétale d'iris écrasé et de calcaire broyé. La bouche est moyennement corsée avec une ouverture nerveuse, influencée par la mer, une pointe de coquilles d'huîtres écaillées infusant le fruit noir et la myrtille, menant à une finale détaillée, tendue et légèrement épicée. Une longue queue de poivre blanc s'attarde sur l'arrière-goût. Accompagne très bien le magret de canard, paupiettes de veau, filet mignon de bœuf sauce au poivre vert.