Malbec Bio 2019

Domaine Bousquet

Malbec Bio
2019

  • Biologique

15,60$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14729054
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Sous-région
Tupungato - Valle de Tupungato
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Malbec 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du domaine

Information sur le domaine

Le domaine s’étend sur 240 hectares à Tupungato, dans la vallée de Uco (Mendoza). La région présente des conditions viticoles idylliques. Le vignoble est situé sur au pied des Andes, à une altitude de 1 200 mètres, ce qui le situe parmi les plus hauts vignoble au monde. Grâce à son emplacement, le vignoble du Domaine Bousquet bénéficie d’un climat frais et sec, facteurs importants pour . Avec une pluviométrie moyenne de 20 cm par an, la distribution d’eau dans les vignes peut...

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Vinification

La série de cépages premium du Domaine Bousquet comprend un mélange de fruits du domaine et de fruits achetés dans la vallée d'Uco. Les raisins bénéficient d'importants écarts de température diurnes, ce qui leur permet d'atteindre une maturité exubérante tout en conservant le caractère juteux qui invite à boire un deuxième verre. Les vins sont vinifiés avec une sensibilité française. Les vins sont non boisés - une sensibilité très tendance de peu ou pas de chêne pour laisser le fruit briller et rendre les vins extrêmement conviviaux.100% Malbec est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour préserver sa typicité variétale et obtenir un caractère fruité et expressif.

Notes de dégustation

C'est un vin de couleur violet foncé. Au nez, il présente des arômes intenses de mûre avec des notes de cassis rouge et noir et de prune. La bouche met en évidence des notes de prunes mûres avec des tanins doux et élégants. Il se marie bien avec les viandes rouges, les sauces, les fromages et les pâtes.