Gaspereau Vineyards Riesling 2019

Devonian Coast

Gaspereau Vineyards Riesling
2019

22,15$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14375891
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Nouvelle-Écosse
Cépage(s)
Riesling 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Demi-doux
Taux de sucre
17 g/l
Fermeture
Métal vissé
À boire
À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime.
Site web du domaine

Information sur le domaine

Chez Devonian Coast Wineries, notre passion pour le vin et l'amour de notre région du Canada atlantique sont au cœur de notre engagement envers l'excellence et l'innovation. Nous nous efforçons d'élever l'industrie vinicole de la Nouvelle-Écosse, en pleine expansion et en pleine maturité, au rang des meilleures du monde. Chacune de nos marques de la côte du Dévonien célèbre les nuances du terroir et l'extraordinaire savoir-faire de nos vignerons - c'est la palette et l'art...

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Vinification

Le Gaspereau Riesling 2019 est élaboré à partir de 100% de Riesling de Nouvelle-Écosse récolté dans trois vignobles différents : le domaine de Gaspereau dans la vallée de Gaspereau, le vignoble de DenHaan, sur la base de la montagne du Nord dans la vallée de l'Annapolis et le vignoble de Fox Harb'r sur la côte nord de la Nouvelle-Écosse.

Notes de dégustation

Le nez montre une minéralité distincte combinée à des notes classiques de pomme et de fleurs avec des notes d'arômes de thé Earl Grey. Les arômes du nez font allusion à un palais classique de Riesling, qui atteint un équilibre entre une acidité vibrante et une touche de douceur. Le palais révèle une fraîcheur et une minéralité que seul un Riesling cultivé dans un climat frais peut atteindre. Il se termine par une acidité rafraîchissante, une pomme persistante et une note minérale. Les accords idéaux sont les soupes à base de crème et de bouillon, les rôtis de porc, les fruits de mer, les sushis et divers fromages frais.