Armagnac de Montal 1970 1970

Compagnie des Produits de Gascogne

Armagnac de Montal 1970
1970

300,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14567850
Conditionnement
6 x 700ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Brandy de raisin
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Bas Armagnac
Couleur
Ambré(e)
Fermeture
Liège avec tête de plastique
Type de vieillissement
En fût de chêne
À boire
Prêt à boire et à garder 60 ans

Information sur le domaine

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Vinification

Cépages Ugni blanc 70 %, Baco blanc 30 % Les pièces », fûts de chêne de 100 litres de coutume armagnacaise sont taillés dans les chênes blancs centenaires issus des forêts locales de Monlezun et du Frêche. Ce chêne offre une grande typicité et le meilleur logement pour une eau-de-vie exceptionnelle. L’évaporation de l’eau-de-vie, appelée poétiquement « la part des Anges » se déroule dans nos chais frais, permettant ainsi une réduction naturelle de l’Armagnac. Un échange permanent s’effectue donc entre l’eau-de-vie, les fibres de chêne et l’air.

Notes de dégustation

on perçoit des pommes et des fruits d’automne et une belle fraîcheur dans le vieillissement soigné. Élégant et lumineux, superbe douceur au chocolat sec avec un peu de fudge et une amertume attrayante dans les fruits. Vient ensuite une morsure épicée un peu plus aromatique avec des caresses soyeuses par rapport à son frère cadet de 10 ans.