Ciù Ciù Tenimenti
Ciù Ciù Oris Falerio
2022
- Biologique
- Végan
14,75$
Information sur le domaine
La cave Ciù Ciù a été fondée en 1971 par les époux Natalino et Anna Bartolomei. Elle est situé juste à la sortie d'Offida (AP), un petit village médiéval plein d'événements et de traditions. Parmi les nombreuses étiquettes prestigieuses, citons Merlettaie Offida DOCG Pecorino, Evoè Marché IGP Passerina, Gotico Rosso Piceno Superiore DOP, Esperanto Offida DOCG Rosso.
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Notes sur le produit
Ce vin est produit dans les territoires vallonnés de la province d'Ascoli Piceno, à environ 300 mètres d'altitude. Les cépages autochtones, Pecorino et Passerina, unis avec succès au Trebbiano, ennoblissent et caractérisent le vin, qui peut être bu quelques mois après la récolte. il présente une délicate robe jaune paille aux reflets verts qui souligne sa légère acidité et sa fraîcheur. Le bouquet est suave avec un parfum de fruits et de fleurs blanches. Le goût est frais et légèrement amer.
Élaboration du produit
Égrappage à la main à la fin septembre. Production en blanc à température contrôlée.
Notes de dégustation
Couleur jaune paille avec des reflets doré. Nez frai et fruité avec es notes de fruits tropicaux et fleurs blanches. Légère acidité et fraicheur en bouche.