Chéreau Carré
Vice & Vertus Gourmandise Muscadet
2021
21,46$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Il y a presque 60 ans, l’aventure prend racine dans les terres du Muscadet au sud-est de Nantes, lorsque Bernard Chéreau père épouse Edmonde Carré. La Maison Chéreau-Carré est née. C’est le début d’une histoire qui met en scène trois générations de vignerons passionnés. Il y a d’abord Bernard Chéreau père, qui se lancera le pari un peu fou de racheter le Château de Chasseloir, où quelques vignes centenaires côtoient alors chevaux, vaches et champs de céréales avec...
Consultez la page de Chéreau Carré pour plus d’information
Notes sur le produit
Mis en bouteille dans sa jeunesse au mois de novembre, le Melon de Bourgogne exprime toute sa gourmandise.
Élaboration du produit
Situé à 60 km de l’Océan atlantique, nous bénéficions d’un climat océanique. Les vignes sont plantées sur le coteau de la Maine constitué de schiste et exposé sud. Cette cuvée est vinifiée à partir des très jeunes vignes du Château de Chasseloir. La vinification est similaire à celle du Muscadet sur lie, sauf que le vin quitte ses lies au mois de Novembre pour garder tous ses arômes de jeunesse.
Notes de dégustation
La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est fruité, mené par des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche dévoile un bel équilibre entre fraicheur et fruit, relevé d’une pointe d’acidité. Vin d’apéritif par excellence, il accompagnera aussi parfaitement vos fruits de mer et vos plats relevés.