Château La Baronne
Les Lanes
2020
- Biologique
- Biodynamique
30,89$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Il existe, au cœur de l’Occitanie, une terre sauvage, préservée, renfermant ses plus beaux secrets, le Massif des Corbières. La Montagne d’Alaric est l’un de ses trésors, un de ses points culminants. Là, niché sur ses contreforts, dans un écosystème naturel extraordinaire, se cache le Château La Baronne. Sur cette terre, au climat méditerranéen aride, chaud, battue par les vents dominants, où le soleil est roi, la Famille Lignères signe des vins frais, élégants et digestes...
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Élaboration du produit
vendanges manuelles, tri à la vigne et à la cave avant égrappage. Vinification : Cuves ciment et inox, 25 jours de macération fermentation en levures indigènes. Élevage : En cuves avec batonnage des lies fines.
Notes de dégustation
Nez sur les fruits rouges frais, bouche gourmande et tanins croquants. Accords : Apéritif, pique-nique, BBQ, pizza, plateau de charcuterie ou fromage. Accord décomplexé recommandé pour cette cuvée universelle !