Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2016

Château Dereszla

Tokaji Aszù 5 Puttonyos
2016

53,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
10810963
Conditionnement
6 x 500ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
45,97$
Pays
Hongrie
Désignation réglementée
Vin de qualité
Région
Tokaj-Hegyalja
Cépage(s)
Furmint 70 %
Harslevelu 30 %
Couleur
Blanc
Sucre
Doux
Taux de sucre
150 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Dereszla est l'une des caves les plus anciennes de la région viticole de Tokaj, et l'histoire de la Hongrie peut être suivie avec l'histoire de la cave. Les sols de la région viticole de Tokaj, le microclimat, le savoir-faire de plusieurs siècles, les méthodes et technologies traditionnelles et modernes, et la composition unique des variétés sont le secret de la diversité de nos vins. Notre gamme comprend nos Aszú élaborés selon des méthodes datant de plusieurs centaines d'années...

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Notes sur le produit

Accord mets et vin : Foie gras, plat thaï, mets asiatiques, plats relevés ou épicés, canard rôti à l’orange et gingembre, porc rôti à l’ananas, ananas rôti, tarte tatin, crème caramel, chocolat noir Fromages : bleu style Roquefort ou Stilton, brie, Comté ou fromage de chèvre

Élaboration du produit

Le domaine jouit d'une diversité de terroirs uniques sur l'appellation Tokaji. Ce vin est composé de raisins aszu botrytisés (atteints de pourriture noble) triés à la main et pesés à l'aide de hottes (les «puttonyos»). Plus le nombre de «puttonyos» est élévé, plus la cuvée sera liquoreuse.

Notes de dégustation

Avec 5 «puttonyos», celle-ci dévoile une bouche vive et onctueuse où s'expriment abricot séché, citron confit, paille séchée et miel.