Château Clou du Pin Cuvée Premium Bordeaux Supérieur 2020

Château Clou du Pin

Château Clou du Pin Cuvée Premium Bordeaux Supérieur
2020

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux supérieur
Cépage(s)
Merlot 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,1 g/l

Information sur le domaine

Le domaine Fontana a été fondé en 1950 par Monsieur FONTANA qui a été rejoint par ses 4 fils. Cette entreprise familiale est composée de plusieurs vignobles qui sont situés au sein de la commune de Gensac au cœur des coteaux les plus élevés de la Gironde à 15 km seulement de St Emilion. La récolte annuelle moyenne en fonction des années est de 17 000 hectolitres ce qui représente 2 200 000 bouteilles. Cette production représente 85% de vin rouge , 5 % de vin rosé et 10% de vin...

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Notes de dégustation

Vin riche, bien structuré, belle rondeur en finale, longueur en bouche et élégance des tanins murs et soyeux. Un bouquet de fruits noirs, mûres, cassis. Violette, tabac Cubain. prune et réglisse. Un boisé discret sur une finale très harmonieuse. Idéal avec bavette de boeuf aux échalottes et vin rouge, champignons portobello farcis, filet de veau aux fines herbes , magret de canard., navarin d'agneau.