Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2021

Bodegas Valdemar

Conde Valdemar Tempranillo Blanco
2021

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen calificada (DOCa)
Région
La Rioja
Sous-région
Alta
Appellation
Rioja
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Tempranillo Blanco 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.3 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Lorsque la passion pour l'innovation se conjugue avec le respect de la tradition, Conde Valdemar naît, produisant des vins qui mettent en valeur les vertus de cette terre : la terre de la Rioja. En combinant la capacité de se tourner vers l'avenir et de garder notre histoire vivante. Des vins qui persistent dans le temps, qui allient le fruit clair et net à une puissance et une structure équilibrées, tout en soulignant la fraîcheur de la région. La passion de la famille Valdemar pour le...

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Notes sur le produit

ACCORDS METS ET VINS Idéal pour les apéritifs. Il est également parfait pour les pétoncles, la morue, moules en sauce, anchois marinés et sardine grillée. Aussi parfait avec des entrées sophistiquées, comme le riz noir avec calamars, carpaccio de crevettes rouges, salade de langoustines et huîtres.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles le matin. Fermentation à 16ºC en cuves inox et élevage sur lies fines jusqu'à sa mise en bouteille.

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des tons verdâtres et lumineux. Notes intenses de fruits tropicaux comme l'ananas et mangue, également melon, avec un fond de citron vert et d'amande fleurs. Attaque savoureuse et équilibrée. Arrière-goût frais et persistant.