Bodegas Valdemar
Conde Valdemar Rioja Rosé
2024
14,75$
Information sur le domaine
Lorsque la passion pour l'innovation se conjugue avec le respect de la tradition, Conde Valdemar naît, produisant des vins qui mettent en valeur les vertus de cette terre : la terre de la Rioja. En combinant la capacité de se tourner vers l'avenir et de garder notre histoire vivante. Des vins qui persistent dans le temps, qui allient le fruit clair et net à une puissance et une structure équilibrées, tout en soulignant la fraîcheur de la région. La passion de la famille Valdemar pour le...
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Notes sur le produit
Ce vin s’accorde parfaitement avec les poissons fumés, les soupes, les crèmes et les salades. Il accompagne également très bien la cuisine méditerranéenne, comme les plats de riz, les pâtes et les mets aux sauces épicées ou aigres-douces.
Élaboration du produit
Saignée directe à basse température. Fermentation en cuves inox à 16 ºC pendant 20 jours.
Notes de dégustation
Au nez, il se distingue par son élégance, avec de subtiles notes de fleurs poudrées et de pétales de rose, accompagnées d’une touche de poivre blanc et de fruits rouges tels que la fraise des bois et la framboise. En bouche, l’attaque est délicate avec une texture lisse et soyeuse, laissant apparaître des nuances florales et épicées. Sa finale fraîche et bien équilibrée incite à poursuivre la dégustation.