La Garnacha 2020

Bodega Mustiguillo

La Garnacha
2020

  • Biologique
  • Végan

40,74$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

10 caisses disponibles

Frais de service
5,99 $
Code produit
14915316
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
34,76$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Valencia
Appellation
Utiel-Requena
Cépage(s)
Garnacha tintorera 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

À 900 mètres d'altitude, à l'abri des montagnes de la Sirra del Negrete (Utiel) et au milieu de collines qui se trouvaient autrefois au fond de la Méditerranée, un paysage unique apparaît. Un paysage dans lequel les notes de pin, de chêne et d'olive sont unies par les arômes de romarin, de fenouil et de thym qui recouvrent la vallée et qui à leur tour teintent le fruit du vignoble de la famille Sarrion-Martinez, le Bobal. Cépage durable qui supporte les climats extrêmes et les sols...

Consultez la page de Bodega Mustiguillo pour plus d’information

Notes sur le produit

Le domaine de El Terrerazo est situé à 800 m d'altitude au-dessus de la Méditerranée. Il a des sols calcaires dolomitiques sous une texture sableuse et crayeuse. Il est couvert de brousse traditionnelle plantée dans les années 70

Élaboration du produit

Macération à froid au-dessus des caisses de récolte. Double table de tri, égrappage et foulage doux. Fermentation pendant 10 jours en cuves de chêne de 80Hl, avec 20% des tiges. Travailler uniquement avec « pigeage ». Macération post-fermentaire pendant 8 jours. Soutirage par gravité en utilisant uniquement les premiers jus. S'en suit un 8 mois d'élevage mixte en fûts de chêne français de 225 litres et de cuves de 35Hl.

Notes de dégustation

Vin de couleur rouge cerise. Il offre une entrée délicate, élégante et fraiche. En bouche, découvrez des arômes de fruits rouges et floraux.