
Avondale Wine
Jonty's Ducks Pekin White
2017
- Biologique
17,00$
Information sur le domaine
Notre philosophie, Terra Est Vita, qui signifie "Le sol, c'est la vie", résume notre vision du domaine d'Avondale comme un système vivant dynamique où le sol, l'eau et l'énergie, les plantes, les animaux et les personnes, et même nos bâtiments, font partie d'un réseau complexe de relations et de réseaux, interconnectés et interdépendants. Vins de qualité supérieure - Notre engagement à promouvoir la vie n'amène pas seulement dame nature à approuver notre écosystème viticole...
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Notes sur le produit
2018 | Médaille d'or au International challenge Gilbert & Gaillard.
Vinification
Le vin a été fermenté avec de la levure sauvage entre 18 à 24°C pour vieillir. Une partie a été fermentée dans des fûts de chêne usagés.
Notes de dégustation
Robe de couleur paille pâle. Arômes de fruits purs de citron vert, de pamplemousse, d'ananas et de miel sur le nez. La bouche est dense avec des saveurs mûres et juteuses avec de pêche et de brie avec une bonne intensité et fraîcheur. Ces saveurs appétissantes persistent en bouche. Se déguste très bien seul ou avec des plats asiatiques, du poisson gras, et le canard.