Attis Bodegas Y Viñedos
Sangarida Godello
2022
32,13$
En rupture de stock
Information sur le domaine
ATTIS est la quête du vin de deux frères, Robustiano et Baldomero Fariña. Ils se sont joints à l'œnologue français Jean François Hebrard pour élever la viniculture à Rias Baixas et les possibilités de ses cépages et de son terroir en vue d'élaborer des vins différents, en soignant leur variété, leur parcelle ou leur élaboration, en faisant ressortir chaque nuance et chaque arôme qui leur donne le climat, le terroir et de l'Atlantique.
Consultez la page de Attis Bodegas Y Viñedos pour plus d’information
Notes sur le produit
Issu du cépage blanc espagnol Godello provenant de différents vignobles de moins de 20 ans d'âge dans les villages de Campo, Molinaseca et San Lorenzo del Bierzo sur les pentes des montagnes Aquilianos. Viticulture en espalier sans herbicides ni fongicides chimiques.
Élaboration du produit
Récolté à la main en bacs de 15 kg. processus de sélection. Egrappée et pressée dans un pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle de la température. Élevage de 3 mois en cuve avec ses lies fines.
Notes de dégustation
Couleur jaune pâle. Arôme très intense, nez attrayant et frais de fruits blancs, de fleurs et d'herbe buissonnante. Délicieux en bouche avec tous les arômes du nez et une acidité rafraîchissante. La fraîcheur et la vivacité de Sangarida dans l'expression maximale de ce Godello passionnant.