Attis Bodegas Y Viñedos
Lias Finas Albarino D.O. Rias Baixas
2022
- En conversion
38,98$
En rupture de stock
Information sur le domaine
ATTIS est la quête du vin de deux frères, Robustiano et Baldomero Fariña. Ils se sont joints à l'œnologue français Jean François Hebrard pour élever la viniculture à Rias Baixas et les possibilités de ses cépages et de son terroir en vue d'élaborer des vins différents, en soignant leur variété, leur parcelle ou leur élaboration, en faisant ressortir chaque nuance et chaque arôme qui leur donne le climat, le terroir et de l'Atlantique.
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Notes sur le produit
Sélection de vignobles de 50 ans d'âge. Sols d'Entisoles granitiques de caractère sableux - argileux. Orientation dominante dans la partie ouest, vers l'océan Atlantique.
Élaboration du produit
Récolte manuelle dans des caisses perforées. Sélection sur table de tri. Egrappage complet et pressurage à l'air comprimé. Fermentation alcoolique spontanée à température contrôlée (12-15ºC). Élevage sur lies en cuve inox et en cuve de chêne pendant 6 mois avec batonnage. Affinage à l'isinglass. Filtration tangentielle.
Notes de dégustation
Visuel : Couleur jaune, intense, nette et brillante. Nez : Nez complexe avec beaucoup d'intensité et de profondeur, harmonieux et élégant. Fruits blancs mûrs (abricot, pêche), fleurs blanches, notes minérales et empyreumatiques, touches iodées. La bouche est savoureuse, puissante et ronde, avec une belle acidité parfaitement intégrée. Grande persistance aromatique. Un vin complet : élégant et savoureux, harmonieux et complexe.