
Aegerter Jean-Luc & Paul
Signature AA, Pinot Noir
2020
- En conversion
21,57$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Le Domaine Aegerter, installé à Nuits-Saint-Georges en Côte-d’Or, évolue dans une région connue à la fois pour ses traditions et pour ses innovations. Paul, le jeune patron vigneron, a su donner à ses vins une identité propre. Au Domaine Aegerter, on ne force pas la nature, on l’écoute, on la bichonne. Les cuvées, des plus accessibles aux plus exceptionnelles, ont toutes en commun le fait d'être le fruit d’une vision et d’une dynamique résolument modernes. Le meilleur des...
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Élaboration du produit
Ce vin du Pays d’Oc est issu de coteaux ensoleillés du Languedoc, entre Narbonne et Carcassonne. Vin rouge, il est issu d’un seul cépage parmi les quelques dizaines qu’autorise l’appellation.
Notes de dégustation
Ce vin présente une belle robe rubis avec quelques reflets violacés. Au nez, un joli bouquet se dévoile : des arômes de fruits rouges comme le cassis et la fraise et des notes épices. En bouche, l’élégance surprend. Des tanins fondus permettent une structure soyeuse et onctueuse. Ce vin de pays 100% Pinot Noir s’accordera très bien avec les viandes blanches tels les volailles et rouges comme une belle côte de boeuf au barbecue. Il accompagnera également très bien les fromages aromatiques.