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Cave Spring
Blanc de Blancs
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Ontario, Canada
14975950 |
6x750ml |
IP
37,81$
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Couleur Paille pâle. Au nez Arômes de pâte à pain, de pomme verte et de citron merangué sur des nuances de pierre mouillée et de noisette. Bouche Sec et mi-corsé avec une mousse très fine, serrée et vive; crémeux à l'avant; texture riche et minérale et vive pointe de pomme en milieu de bouche; une tonalité d'agrumes vive et délicate se faufile tout au long de la bouche, laissant place à des saveurs pleines et persistantes de pain grillé et de levure de boulanger en finale.
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Landmark Vineyards
Overlook Chardonnay 2019
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Californie, États-Unis
14986430 |
12x750ml |
IP
43,09$
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Les reflets dorés brillent à travers le noyau jaune. Le nez est puissant, et au départ le vin
montre les fruits des arbres de marque de pommes et de poires avec du lait caillé de citron, mais le temps en bouteille
a révélé les notes savoureuses du thé à la camomille, de l'amande et du pain. La palette est plus lumineuse
que le nez ne le laisserait croire avec une acidité moyennement élevée offrant une fraîcheur rafraîchissante
fraîcheur qui transperce les saveurs de crème au citron, pomme au four, poires séchées. Minéral
les notes et le chêne grillé sont évidents sur la longue finale.
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Château de Saint Cosme
Les Deux Albion 2019
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Vallée du Rhône, France
14932263 |
6x1500ml |
IP
69,76$
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Cofermentation de syrah, grenache et mourvèdre, cette cuvée offre un caractère gourmand et juteux avec ses accents de fruits noirs mûrs combinés à des notes de garrigue, de réglisse et de violette. Mise en bouteilles sans filtration, elle conserve une profondeur et l’aplomb nécessaires pour se mesurer à une bavette ou une entrecôte grillées.
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Wines and Winemakers
Insurgente DOC Dão 2017
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Dão, Portugal
14938606 |
12x750ml |
IP
25,09$
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Arôme très intense et complexe. Fruits rouges mûrs et notes balsamiques rappelant la pinède et l'eucalyptus. Très élégant et structuré. Finale longue avec des notes persistantes de fruits mûrs et des notes fraîches et balsamiques
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Sélection Oeno
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(514) 769-1990
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