Du rouge et du blanc 2021

Sélections Oeno

Du rouge et du blanc
2021

  • Biologique
Pays
Autre
Désignation réglementée
Autre
Région
Autre
Cépage(s)
Ne s'applique pas
Couleur
Blanc
Site web du domaine

Information sur le domaine

Sélections Oeno, c’est une équipe dynamique de professionnels et de passionnés qui travaillent ensemble pour développer de nouvelles marques. Ce sont nos qualités d’innovateurs, de précurseurs et notre excellente connaissance du marché québécois qui nous permettent de nous démarquer. En 2013, Roch Bissonnette combine sa passion pour le vin avec son expertise d’entrepreneur pour créer une entreprise qui est devenue une référence d’excellence pour beaucoup de producteurs et...

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Notes sur le produit

Grifone Chianti Reserva DOC : Le sud-ouest sicilien, avec ses collines allant de 400 à 700 mètres, est une terre de compacité moyenne avec une très forte présence de calcaire et parfois de craie, provenant des nombreuses formations calcaires-sulfureuses de la région. Caractérisé par un microclimat sec avec une bonne rétention d'eau, il est particulièrement adapté, en raison de sa minéralité, à la culture de tous les raisins blancs. __________________________________________________________________________________________________________________________

Vinification

Grifone Chianti Riserva DOCG 2015: Sangiovese 85 %, Canaiolo 10 %, Cabernet Sauvignon 5% __________________________________________________________________________________________________________________________ Grifone Pinot Grigio Biologique : Pinot Grigio 100% _________________________________________________________________________________________________________________________ Camas Chardonnay blanc : Chardonnay 100% ________________________________________________________________________________________________________________________ Vendanges Nocturnes rouge : Grenache 20%, Merlot 50%, Syrah 20%

Notes de dégustation

3 BOUTEILLES VINS BLANCS FRANCAIS DU LANGUEDOC; Camas Chardonnay : Amateurs de Chardonnay, vous avez ici un Chardonnay aromatique, rond, équilibré avec une belle fraîcheur! Arômes de miel, notes florales et pommes. Un Chardonnay idéal pour accompagner ; tartare de saumon, morue, pâtes aux crevettes, crabes, escalopes de veau, filet de doré au citron. À ne pas manquer. __________________________________________________________________________________________________________________________ 3 BOUTEILLES VINS BLANCS ITALIENS ; Grifone Pinot Grigio Biologique : Un très beau Pinot Grigio tout plein d’énergie et de saveurs qui se révèle au nez sur des notes de silex, de pêches, de fruits exotiques, de melon, de notes florales et d’agrumes. En bouche, c’est un Pinot Grigio tout en vivacité et en fraîcheur qui étonne avec une acidité bien fraîche et des flaveurs d’agrumes, de fruits jaunes bien savoureuses. Une très belle finale de notes d’agrumes et de fraîcheur ! Vous ferez de beaux accords avec un poulet grillé aux agrumes, burgers au saumon, poissons grillés et salades d’été. __________________________________________________________________________________________________________________________ 3 BOUTEILLES VINS ROUGES FRANCAIS DU LANGUEDOC; Vendanges Nocturnes : La robe dévoile un délicat rouge grenat. La bouche se définit par des arômes fruités de baies rouges et de framboise. Vin élégant, gourmand avec une finale toute en rondeur. Fruité et croquant, ce vin rouge s’accordera particulièrement bien avec les viandes rouges et du fromage. Vous pourrez également le marier avec les salades composées. __________________________________________________________________________________________________________________________ 3 BOUTEILLES VINS ROUGES ITALIEN ; Grifone Chianti Reserva DOCG 2015 provenant de la magnifique région de la Toscane. Très beau millésime 2015, un vin accessible qui est une valeur sûre! Vous aimez les vins italiens? Vous ne serez pas déçu par ce beau Chianti Réserva !