Des domaines viticoles « San Basso » et « Tarà » viennent les raisins des vignes italiennes indigènes que nous cultivons pour produire tous nos vins du Territoire D.O.C. et I.G.T: sangiovese, Montepulciano, Passerina et Pecorino,pour lesquels nous garantissons un niveau de qualité élevé et constant grâce au contrôle de la chaîne d’approvisionnement et à l’attention quotidienne de nos vignobles. Ce sont les vignobles appartenant à notre famille qui ont entre 20 et 30 ans et occupent une superficie d’environ 30 hectares sur un total de 95 de l’entreprise. Les domaines sont insérés dans un complexe naturaliste d’une valeur considérable, entouré de deux grands canyons inklands sillonné de fossés profonds, qui se réunissent pour former le ruisseau Fiobbo à proximité. Le microclimat typique des « badlands » et des bois fait de leurs habitats des endroits idéaux pour la viticulture grâce aux intenses excursions jour/nuit, naturellement à l’abri des vents froids de tramontana offerts par les falaises et de la grande disponibilité des eaux pluvianes qui se rassemblent au fond de la vallée selon le cycle de vie naturel des eaux. L’écosystème complexe créé par cette géographie unique abrite un large éventail d’animaux et d’espèces végétales typiques de la ceinture méditerranéenne, qui représente aujourd’hui un authentique patrimoine de bio-diversité indigène.