"Depuis 1903, ma famille exporte ses meilleurs vins de domaine de Toscane. Nous avons changé et évolué au fil des décennies, mais la philosophie de notre travail est restée la même au fil des ans : "La qualité du vin commence dans la vigne", comme le disaient mes ancêtres. Aujourd'hui, à l'aube de ce siècle, notre objectif et notre aspiration sont ce qu'ils ont toujours été : créer des vins mémorables. C'est la raison pour laquelle notre travail au cours des dix dernières années a été si passionné, en investissant dans la recherche et les nouvelles technologies de cave". - Piergiorgio Castellani