Bernard Fouquet
Domaine des Aubuisières Vouvray Cuvée Silex
2022
- Durable
- Végan
Information sur le domaine
De 1936 à aujourd’hui, les actualités du Domaine sont nombreuses ! Croissance de l’équipe, développement économique et technologique, acquisition de nouveaux terroirs, engagements en faveur du développement durable, perfectionnement de la vinification… Autant de moments forts qui ont marqué et marquent la vie du Domaine des Aubuisières. Une histoire riche depuis la reprise des 6 hectares par Bernard qui a fait du Domaine ce qu’il est aujourd’hui ! Faites défiler vers le bas...
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Notes sur le produit
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020 médaille d'or millésime 2019
Élaboration du produit
Fermentation et élevage en cuves thermorégulées
Notes de dégustation
Sec tendre à la robe brillante, le nez présente des notes d'agrumes (pamplemousse) puis des fruits blancs (pêche de vigne) à l'aération. La bouche est ronde avec une finale fraiche où la minéralité s'accentuera dans les deux ans. Excellent en apéritif ou avec des charcuteries, crustacés, poissons grillés, poissons en sauce et fromages de chèvre.