Weingut Zahel
Gemischter Satz Ried Kaasgraben
2017
- Biologique
- Biodynamique
Information sur le domaine
Le vignoble autrichien Zahel, niché au cœur des collines verdoyantes de la région de Vienne, incarne l'essence même de l'élégance et de la tradition viticole. Fondée il y a plus d'un siècle, la famille Zahel a su préserver et perfectionner son art à travers les générations, faisant de ses vignes un symbole de qualité et d'innovation dans le monde du vin autrichien. Les cépages indigènes, tels que le Grüner Veltliner et le Zweigelt, prospèrent dans les sols riches et variés de...
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Élaboration du produit
Le Riede Kaasgraben est un tout petit local du 19e arrondissement de Vienne. Cet ensemble mixte provient d'un emplacement nord-est avec vue sur la Kaasgrabenkirche. Le vin a été élevé sur lies fines dans des cuves en acier pendant 12 mois puis mis en bouteille sans collage ni filtration.
Notes de dégustation
Style : mûr, épicé, fruits exotiques, structure acide élégante, corsé, minéral, finale riche en extraits avec beaucoup de potentiel