Weingut Schloss Gobelsburg
Kamptal Ried Steinsetz Grüner Veltliner
2021
- Durable
Information sur le domaine
Schloss Gobelsburg est l’un des plus vieux domaines viticoles en Autriche et possède une histoire documentée qui remonte au 12ème siècle. En 2021, le domaine fête 850 ans de vinification lorsque les moines cisterciens de Bourgogne ont reçu leurs premiers vignobles dans la région du Danube en 1171, ce qui marque le début d'une longue tradition de production de vin. Aujourd'hui, le domaine n'est pas seulement l'héritage du vin autrichien, mais l'un des représentants les plus...
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Notes sur le produit
Ried (vignoble unique, cru) Steinsetz est situé au sud du château juste à l'extérieur du village de Gobelsburg et est marqué par des sédimentation du Danube et du Traisen. Selon la taille de la coulée, des galets plus ou moins gros – majoritairement du quartzite – s'y sont déposés. Les sédiments sont recouverts de loess de 10 à 50 cm.
Élaboration du produit
Le Ried (vignoble unique, cru) Steinsetz est situé au sud du château, juste à l'extérieur du village de Gobelsburg, et est marqué par les sédiments du Danube et de la Traisen. En fonction de la taille de l'écoulement, des galets plus ou moins gros - principalement du quartzite - ont été déposés. Les sédiments sont recouverts d'un lœss de 10 à 50 cm.
Notes de dégustation
Il s'ouvre sur un nez clair, brillant et frais, où les arômes de pomme mûre se mêlent à de délicats arômes fumés. Moyennement corsé, piquant et frais, c'est un Grüner Veltliner assez intense, élégant et bien structuré avec des saveurs joliment amères en finale. Le vin révèle un fruit mûr et juteux qui me rappelle les fruits tropicaux à chair jaune et les melons. La finale est fraîche, croquante et vraiment stimulante pour le palais.