Pinot Noir Pays d'Oc Louis 2020

Pascal Bouchard

Pinot Noir Pays d'Oc Louis
2020

Pays
France
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Pays d'Oc
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Pascal Bouchard est implantée au cœur de vignoble chablisien, terroir unique en zone septentrionale depuis la fin du XXe siècle. Spécialisé dans la production et la distribution de vins de Chablis et du Grand Auxerrois, la maison Pascal Bouchard s’attache tout particulièrement à exprimer avec passion la diversité des appellations qui composent cette grande région viticole, avec la volonté de laisser la part belle aux expressions minérales et fruitées. Grâce à sa propre...

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Élaboration du produit

Vinification classique en raisin égrappés avec macération longue et thermorégulation à 20°C. De 4 à 8 mois d’élevage en partie en fût de chêne et en cuve inox.

Notes de dégustation

Son nez est frais et fruité, avec des arômes de cerise, de réglisse et d’épices douces. Ample et généreux, il présente une bonne longueur en bouche.