Maison Piron
Morgon La Chanaise
2019
Information sur le domaine
La Maison D. Piron est une Maison familiale et emblématique de Villié-Morgon, avec 14 générations qui se sont succédées jusqu’à Dominique Piron. La famille de Dominique produisait et vendait du Gamay et des vins de Morgon dès le XVIème siècle ! D. Piron a traversé les époques, et encore aujourd’hui, notre philosophie est de transmettre les spécificités des terroirs splendides et variés du Beaujolais. En 2013, la Maison a ajouté une belle page à son histoire avec...
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Élaboration du produit
Morgon La Chanaise est un assemblage des différents terroirs de l’appellation Morgon. Un léger tri ainsi qu’un égrappage partiel ont lieu après des vendanges manuelles. S’ensuit une fermentation de 15 à 18 jours avec des pigeages et des remontages réguliers. Pour profiter de la diversité des vins du millésime 2022, dégustez-le entre sa 3ème et sa 5ème année.
Notes de dégustation
Arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement florales. En bouche, il offre une belle structure avec des tanins très souples et une acidité rafraîchissante.
Revues de presse