Il Palazzo Chianti DOCG 2022

Il Palazzo

Il Palazzo Chianti DOCG
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti
Cépage(s)
Sangiovese 90 %
Canaiolo 10 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

À partir de 1971, la famille Banelli commence sa direction de la Tenuta et engage des ouvriers rémunérés. Quelques années plus tard, en 1976, Anna Maria et Primo commencent la restauration du Borgo et de l'entreprise agricole. Avec passion et ténacité, menés à bien leur défi, rejoints par leurs enfants Alessio et Isabella. Avec la naissance de la petite Allegra, nous arrivons à la quatrième génération : une histoire commencée en 1946 et dont nous écrivons déjà l'Avenir ! Oui,...

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Élaboration du produit

Les vignes âgées entre 3 et 20 ans poussent dans des sols légèrement argileux. Vendanges manuelles avec une sélection minutieuse des grappes. La vinification traditionnelle est effectuée à une température contrôlée. La fermentation prend place en cuves d'acier inoxydable suivi d'un raffinement en bouteilles pour une durée de 4 mois.

Notes de dégustation

Couleur profonde rouge rubis tirant sur le grenat avec le vieillissement. Arômes intenses et persistants de fleurs et de fruits. En bouche, il est sec, frais et légèrement tannique. Très bien équilibré dans l'ensemble.