Glenfarclas
Glenfarclas,1998 Highland scotch single malt
1998
Information sur le domaine
Six générations de la famille Grant ont possédé et dirigé la distillerie Glenfarclas à Ballindalloch, la société étant actuellement dirigée par John Grant, dont le fils George agit en tant qu'ambassadeur de la marque. Glenflarclas a une grande réputation en tant que malt d'assemblage, mais bénéficie également d'une clientèle passionnée en tant que single malt qui est régulièrement vieilli dans d'anciens fûts de Sherry. Il est disponible à un large éventail d'âges, de huit...
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Élaboration du produit
La distillerie familiale a lancé ce Glenfarclas Single Cask Whisky de 1998 durant l'été 2022 dans le cadre de sa série Family Casks. Ce whisky single malt a vieilli dans le fût n°3723 de quatrième remplissage, de 1998 à 2022. La distillerie a mis en bouteille ce Scotch à la force du fût, à 54,2 % de volume. Étant un Scotch naturel, il est également exempt de colorant et de filtration à froid.
Notes de dégustation
Le Glenfarclas 1998 est doux en bouche. On y retrouve des saveurs d'oranges et de chocolat. En arrière-plan, on distingue des notes de noisettes et de chocolat. La finale est de longueur moyenne. Le Scotch se dit au revoir avec des notes de chêne et d'épices, de raisins secs et de chocolat.