Frasca
Barbera D'Asti
2019
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barbera d'Asti
Cépage(s)
Barbera
100 %
Couleur
Rouge
Durée de vieillissement
5 à 7 ans
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
Vinification délicate, petit pressurage de baies entières, pas de foulage, macération d'au moins un mois. Élevage en acier, 4 mois en grand fût de chêne usagé, longue période de repos dans la bouteille