Les Cotilles Pinot Noir VdF 2024

Domaine Roux

Les Cotilles Pinot Noir VdF
2024

Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
Bourgogne
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Type de vieillissement
Élevage en cuves inox + passage en fûts de chêne français
À boire
À boire maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Installée dans le village de Saint-Aubin en côte d'or, notre famille cultive la vigne depuis 1885. Le vignoble s'étend sur plus de 70 hectares, répartis sur 14 villages de la côte de Beaune, de la côte de nuits et de la côte chalonnaise. Dans le respect du sol et de la nature, nous mettons en valeur la pureté de nos fruits pour révéler le caractère unique de nos vignobles uniques. Les vins du Domaine Roux sont servis dans de bons restaurants et disponibles auprès de détaillants de...

Consultez la page de Domaine Roux pour plus d’information

Notes sur le produit

Pinot Noir élégant et accessible, avec un profil fruité, épicé et une bouche facile à boire. Il est décrit comme un vin souple avec des fruits mûrs et des épices douces.

Élaboration du produit

Vinification traditionnelle. Fermentation en cuves inox, puis élevage de 7 à 8 mois

Notes de dégustation

Robe rouge rubis/grenat clair. Nez de fruits rouges (groseille, framboise, cerise), avec des notes balsamiques et légèrement toastées. En bouche : vin rond, souple, structure moyenne, tanins équilibrés, finale fruitée.