Domaine Bousquet
Cabernet Sauvignon Biologique
2024
- Biologique
- Végan
Information sur le domaine
Le domaine s’étend sur 240 hectares à Tupungato, dans la vallée de Uco (Mendoza). La région présente des conditions viticoles idylliques. Le vignoble est situé sur au pied des Andes, à une altitude de 1 200 mètres, ce qui le situe parmi les plus hauts vignobles au monde. Grâce à son emplacement, le vignoble du Domaine Bousquet bénéficie d’un climat frais et sec, facteurs importants pour la maturation lente et homogène des raisins, le développement d’arômes complexes et la...
Consultez la page de Domaine Bousquet pour plus d’information
Élaboration du produit
La série variétale haut de gamme du Domaine Bousquet comprend un mélange de fruits du domaine et achetés de la vallée d'Uco. Les raisins bénéficient d'importants changements de température diurnes, atteignant une maturité exubérante tout en conservant la jutosité qui invite à un second verre. Les vins sont vinifiés avec une sensibilité française. Les vins ne sont pas boisés - une sensibilité tendance de peu ou pas de chêne pour laisser transparaître le fruit et rendre les vins extrêmement conviviaux.
Notes de dégustation
Couleur rubis foncé. Notes intenses de fruits rouges mêlées à des notes épicées et minérales. La bouche est remplie de saveurs de fruits rouges et noirs concentrés mûrs avec des notes de poivre noir et des notes minérales.