Christie's Douro Wines
Little Mafalda Douro DOC
2019
Information sur le domaine
Christie's c’est une entreprise familiale qui perpétue l'héritage de la production de vin de Porto commencé en 1829. Pour satisfaire sa passion pour la région du Douro, Stephen Christie a commencé à produire des vins de Douro, dans son domaine Quinta Dona Mafalda, mais aussi pour réaliser un de ses rêves: après avoir fait des vins de Porto de qualité exquise, créer des vins du Douro de haute qualité dans le respect des traditions de la région du Douro, mais aussi en alliant ses...
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Élaboration du produit
Produit à partir des raisins du domaine «Quinta Dona Mafalda», avec 7 hectares, dans la région de Douro près de Lamego. Récolte: 3ème semaine de septembre, avec récolte manuelle; les raisin sont transportés en petites caisses de 20 Kgs.
Notes de dégustation
Le nez est fruité et offre une très fine puissance (en fond) ainsi que de la jutosité. On y retrouve des notes de cerise noire, de baies rouges mûres et plus légèrement de fraise des bois sauvages mûre associées à de petites/discrètes touches de chocolat, de boisé toasté ainsi qu'à de très discrètes pointes de poivre gris et à une très discrète pointe de bosquet (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de la suavité, de la précision, une fine tension, de la gourmandise, de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée ainsi qu'une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de fraise charnue/mûre et plus légèrement de mûre/myrtille juteuse associées à de petites/discrètes touches de violette ainsi qu'à de discrètes pointes de zan (en fond) et d'olive noire.