Château Peyros
Château Peyros Vieilles Vignes
2019
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Madiran
Cépage(s)
Tannat
80 %
Cabernet Franc
20 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,4 g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
Le vignoble du Madiran est situé dans le Haut Béarn, plus exactement au cœur de la région du Vic Bilh signifiant « Vieux Pays » en ancien français. Façonné par les moraines pyrénéennes, le Madiran est un enchaînement de vallées orientées du Sud vers le Nord. Ses multiples coteaux sont exposés vers l’Est ou l’Ouest. La particularité de Château Peyros est dictée par son terroir atypique et le microclimat dont il bénéficie. Situé sur un amas géologique, il a été...
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Notes de dégustation
Robe grenat foncé aux reflets briques, assez dense, opaque et brillante; nez ouvert, bouqueté, avec des notes de cuir, de fraise rôtie et de muscade, une pointe de fumée et de clou de girofle; attaque légère, tanins assez présents, petit caractère sur le gratin de fruits rouges et les épices. La finale est franche, chaleureuse, sur le cacao, les fruits rouges grillés et la réglisse.
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