Château Loumelat
Château Loumelat Blanc AOC Bordeaux
2019
- Durable
Information sur le domaine
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, Blaye est un lieu hors du temps où se mêlent Art et Histoire. Sa citadelle royale domine depuis des siècles la prestigieuse région viticole qui l’entoure. C’est sûrement le vignoble le plus authentique de la région de Bordeaux. Derrière chaque grille de château se trouve un vigneron, un Homme, une famille. Surplombant l’estuaire de la Gironde, le Château Loumelat est idéalement situé. Cultivées à flanc de coteaux, ses vignes...
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Élaboration du produit
• Macération préfermentaire à froid de 6 heures • Débourbage par le froid à 8°C • Fermentation alcoolique à 18°C et élevage sur lies fines
Notes de dégustation
Robe jaune très pâle avec des reflets verts, très limpide. Nez très aromatique d'agrumes ( pamplemousse, citron jaune ) et des fleurs blanches typiques du Sauvignon Blanc. Bouche très équilibrée entre vivacité, gras et minéralité. Belle fraîcheur et bonne persistance aromatique. A déguster à l’apéritif à 10-12°C ou à apprécier avec des fruits de mer et des poissons grillés.