Pommard Les Petits Noizons 2022

Château de la Crée

Pommard Les Petits Noizons
2022

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château de la Crée, domaine historique de Santenay fondé au XVe siècle, appartient depuis 2015 à la famille Evenstad (Domaine Serene, Oregon). Avec une viticulture biodynamique et des vinifications précises, le domaine met en valeur de prestigieux terroirs de la Côte de Beaune, alliant héritage bourguignon et savoir-faire international.

Consultez la page de Château de la Crée pour plus d’information

Notes sur le produit

Après un hiver doux, le cycle de la vigne débute tôt et les premiers débourrements sont observés à la mi-mars dans nos parcelles les plus précoces. En 2020 le gel de printemps ne sera pas une menace et la floraison se déroule dans de très bonnes conditions. L’été chaud et sec permet une excellente maturité des raisins tout en préservant une belle acidité. Les vendanges au domaine se déroule du 18 août au 6 septembre dans des conditions parfaites.

Notes de dégustation

Ce pinot noir possède une robe d’un rubis profond aux reflets violacés. Au nez, le bouquet est composé de notes de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille). On perçoit également des notes de cuir et d’épices. En bouche, l’attaque est franche, profonde, puissante, élégante et noble avec des tanins présents mais mûrs. Ce Pommard, d’une grande élégance, est particulièrement digeste.